Professor: APREA EUGENIO

en

Course name: Food chemistry and physics [SAA1]

Dipartimento di Ingegneria Civile, Ambientale e Meccanica, Corso di Dottorato (D.M.45/2013) in Scienze Agroalimentari e Ambientali (D2)

Didactic unit 1: Food chemistry and physics-1

a.a. 2019/2020